3.9 C
Ohrid
понеделник, декември 23, 2024
ПочетнаМакедонијаЌе заживее ли овој бизнис во Македонија: За кило магарешко сирење и...

Ќе заживее ли овој бизнис во Македонија: За кило магарешко сирење и до 1000 евра

spot_img

Светот одамна знае и ги користи придобивките на магарешкото млеко, а во Македонија домашното автохтоно магаре е пред исчезнување. Во почетокот на 20 век имаше повеќе магариња од коњи, а денес во македонските села магарињата може да се избројат на прсти.

Ги има само во посиромашните средини каде се користат претежно за носење на товар и за земјоделски работи. Во светот, пак, одгледувањето на магарици од кои се добива магарешко млеко е вносен бизнис. На пазарот еден литар магарешко млеко достигнува цена и до 35 евра, а некои видови сирења се продаваат по цена од над 1.000 евра по килограм.

-Одгледувањето на магариња станува доста примамливо за идните инвеститори во руралните средини, поради високата цена на деликатесните производи кои се добиваат од овој вид на копитари. Тврдото сирење кое се добива од млекото од магарица е деликатес и на пазарот постигнува цена и до 300 евра за килограм.

Исто така, како деликатес се употребува и месото од млади магариња кое се зрее и се јаде живо. Ова месо се продава по многу висока цена, а особено е барано на пазарите во Европа. Млекото од магарица ретко се користи сурово, бидејќи од него се добиваат врвни квалитетни сирења кои се продаваат по многу висока цена. Ова млеко е многу корисно бидејќи го содржи протеинот – казеин, вели за весникот „Вечер„ Благојче Веселиноски, советник на министерот за сточарство и ветеринарна медицина.

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img
ПОВРЗАНИ СТАТИИ

Најпопуларни

Повеќе постови

Тик Ток веднаш изреагира за забраната: Во Албанија одлучуваат Албанците, вели Еди Рама !!

По информациите дека кинеската интернет компанија БајтДенс, во чија сопственост е платформата Тик Ток, ќе побара „итно појаснување од албанската влада“ во врска со...

Горан Пандев назначен за спортски директор на македонските репрезентации

Македонската фудбалска легенда, Горан Пандев е назначен за спортски директор на сите македонски репрезентативни селекции. - Илија Најдоски, еден од великаните на македонскиот фудбал, заедно со...

Баба од Скопје го тепала внукот со тврд предмет.

Во полициска станица во Скопје од 25-годишна жена било пријавено дека во семејниот дом кој се наоѓал на подрачјето на Бит Пазар нејзинот малолетен...

„Петардите не се играчка“, превентивна активност на СВР Охрид

„Петардите не се играчка“, превентивна активност на СВР Охрид Вчера (21.12.2024 ) полициски службеници од Отсекот за превенција при СВР Охрид и волонтерите од Црвениот...