Три дена вратите на Esco’Bar, еден од најомилените ресторани во Струга, останаа затворени. Луѓето кои минуваа покрај убавата река Црн Дрим се прашуваа зошто нивното омилено место за пица, паста и кафе одеднаш не работи. Но, причината беше нешто навистина инспиративно- Сопственикот ги изненади своите вработени со тридневно скиање.
Esco’Bar е реализација од 28-годишниот Михаел Спасески од Охрид. Неговата страст за постојано подобрување може да ја почувствува секој што ќе влезе внатре – било преку сезонските промени во декорот, воведувањето нови пијалоци или внимателно подготвени јадења. Но, како што самиот вели, неговата визија никогаш не би била целосна без неговиот тим.
„Она што нè поврзува како тим не е само работата, туку заедничката страст, довербата и желбата секој ден да бидеме подобри.“ – вели тој.
А токму таа конекција беше причината за неочекуваното затворање. Три дена тимот на Esco’Bar беше на скијачко патување, уживајќи во времето поминато заедно, градејќи спомени и зајакнувајќи ги односите. Додека работата е важна, Михаел верува дека вистинскиот успех доаѓа кога луѓето имаат можност да се релаксираат и да создаваат силни врски.
Ова не е само еден изолиран настан – тој спомна неколку веќе испланирани вакви патувања и изненадувања за во иднина, надевајќи се дека и други сопственици ќе го следат неговиот пример. Забавната и креативна работна средина не е корисна само за вработените – таа создава простор во кој сите напредуваат.
„За да имате среќни гости, прво треба да имате здраво работно опкружување,“ вели тој. „Комуникацијата и амбицијата се клучеви за успех, но најважно е луѓето да работат заедно за да изградат нешто подобро.“
И така, по три освежувачки дена, Esco’Bar повторно ги отвори вратите – со тимот одморен, поврзан повеќе од кога било, и подготвен повторно да ја воодушеви Струга.
