4.9 C
Ohrid
петок, ноември 8, 2024
ПочетнаМакедонијаИван Вангелов од Богданци се занимава со плантажно одгледување на тартуфи

Иван Вангелов од Богданци се занимава со плантажно одгледување на тартуфи

Цената на тартуфите зависи од нивниот вид, сезоната во која се собираат и кај нас достигнува од 100 до 300 евра за црн тартуф, односно 1.500 до 3.000 евра за бел тартуф. Надвор од границите на државата овие бројки се повисоки. Иван произведува заразени дрвја, даб и лешник, на кои се раѓаат црно-бели тартуфи. Црните се користат во храната, додека белите се едни од најскапите во светот. Вангелов користи таканаречен тилонски метод на микоризал, со исклучиво македонска генетика. Со други зборови, самите дабови дрвја се од македонското подрачје, како и семето. Цената на едно расадче се движи од 10 до 12 евра, во зависност од видот на габата.

„Македонија има одлична плодна почва и клима за создавање на сите видови на комерцијални тартуфи“, вели Вангелов.

Тартуфите имаат огромно гастрономско влијание користејќи се како додаток и засилувач на вкусот на скоро сите видови јадења, предјадења, салати, десерти. Содржат голема количина на високо квалитетни протеини и сите неопходни аминокиселини, минерални соли, високо ниво на калциум, магнезиум, содиум, железо, цинк, како и витамини Б1, Б2, Б3, Б12 и Д.

Најдоброто време за садење микоризирани садници е есен.
За повеќе детали на Агро Тим

spot_img
spot_img
ПОВРЗАНИ СТАТИИ

Најпопуларни

Повеќе постови

Нова сообраќајна незгода на излезот од Охрид.

Пред два часа се случи нова сообраќајна незгода на излезот кон Охрид. Во собраќајната незгода учестувале патнички автомобил и товарно возило, во истата сообраќајна незгода...

Во атарот на селото Волино пронајдени бронзен шлем, златни прстени, сад за вино од архајскиот период.

Министерот за култура и туризам Зоран Љутков денеска во просториите на НУ Завод за заштита на спомениците на културата и музеј – Охрид се...

Дизелот драстично поскапува, ова се новите цени на горивата

Има поскапувње на ДИЗЕЛ со новите цени на горивата кои стапуваат на сила вечерва на полноќ. Така дизел горивото од утре ќе се продава поскапо...

Исчезнатиот Богољуб Митов пронајден мртов.

Веќе 10 дена се водеше за исчезнат Богољуб Митов (63) од скопската населба Ченто, лице со деменција и депресија. Неговото семејство го пријавило случајот...