7 C
Ohrid
сабота, април 5, 2025
ПочетнаМакедонијаСе збогува со брегот на Егејското море за да живее во Охрид...

Се збогува со брегот на Егејското море за да живее во Охрид – од фотограв до успешен земјоделец

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
spot_img

Фотограф од Кушадаси – Турција денес земјоделец во Охрид. Пред десеттина години Акин Сезер во Охрид ја најде својата животна сопатничка, денес имаат едно дете и тука ја градат својата иднина. Се збогува со брегот на Егејското море за да живее покрај Охридското езеро.

<

ТВ Мики објавува дека Сезер прво се занимавал со промоција на туризмот и зближување на двете култури, потоа отвори рестран со турски специјалитети во Охрид, но денес е успешен земјоделец. На бавчата во „Андон Дуков” сади органски садници со семиња донесени од Турција. Успешно произведува повеќе илјади корени на артичока, аспарагус, патлиџани, пиперки, јагоди и други врсти зеленчук и овошје. Вели не употребува пестициди на неговата плодна бавча има исклучиво органско производство.

Јас веднаш почнав ставка за органски производи и веќе сме почанати со сертификација. Сега имаме две години пат, треба да се одржува органско. Клиентите сакаат да купуваат органски производи, имаме пласман, имаме заинтересирани купувачи кои сакаат да користат органска храна во Охрид, но за жал повеќето клиенти се скопјани – вели Акин Сезер, земјоделец од Турција.

Покрај плодните пластеници, Сезер произведува и традиционална зимница, ајвар, макала, разни видови салати и туршија, кои се спој на македонската и турската традиција.

Малку комбинирав со турска и македонска традиционална храна. Пред една година почнавме со ајвар, со лутеница, туршија имам, маџун, пекмез, макарон сос и само кај мене има макало со артичока и макало со аспарагус – вели Сезер.

Овој семеен бизнис сега им обезбедува само една плата, но во иднина Сезер планира да го прошири и со сточарство. Да одгледува кози и овци и да произведува млеко и сирење. Сака да отвори и своја продавница. Овој Турчин, кој денес одлично го владее македонскиот јазик, вели човек треба да има љубов кон работата, а за возврат Бог ќе го награди.

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img
ПОВРЗАНИ СТАТИИ

Најпопуларни

Повеќе постови

Најниската плата во здравството се искачи на 27.000 денари, толку ќе земаат чистачите

Со линеарното зголемување од 2.500 денари најниската плата во здравство изнесува нешто над 27.000 денари, соопшти денес директорот на Фондот за здравствено осигурување, Сашо...

Поршето не било на Срѓан Керим, тој само го возел а двете лица кои биле обезбедување на претседелката Давкова кажале дека е службено при...

Срѓан Керим го возел „поршето“ кое било во сопственост на друго лице, велат од МВР Автомобилот марка „порше“ што го возел Срѓан Керим кога непрописно...

Дисциплинска постапка за двајца полициски службеници кои лажно тврделе дека возилото “порше” е службено

Дисциплинска постапка за двајца полициски службеници кои лажно тврделе дека возилото “порше” е службено Од страна на Одделот за внатрешна контрола, криминалистички истраги и...

Нема цијанид во Крива река, утврди државниот инспекторат за животна средина

Државниот инспекторат за животна средина утврди дека нема цијанид во водата на Крива река во Паланка, потврди директорката на инспекторатот, Ивана Гиновска на денешната...